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2008-09-12

中華そば?

さて、昨夜仕事から帰宅すると、
早速、子供達が夕食の【中華そば】を食べていた。。。。

私の地方では、昔ながらのサッパリ醤油味のラーメンを【中華そば】という。
どちらかというと、【ラーメン】という呼び名のほうが、シックリこないようだ。。。。
もちろん、ラーメン屋さんはある。とんこつも味噌も、それなりにある。

しかし、 【中華そば】と呼びたい地域性があるようだ!(笑)
私のつくったのも、分類としては【中華そば】で良いだろう。。。。。と思う(汗)

学生の頃、日本史のおじいちゃん先生がこんな事を言ってたのを思いだした。。。。。
「私は、今でも【中華そば】を注文する時には、『シナそばくれ!』と言います」

昔は【支那そば】といったらしい・・・・・
【支那の国】のそば、ということからだそうだ。。。。。

当時私は、『中華そばって素直に言えよ!ジジィ!!』
ぐらいにしか、思っていなっかたが、ふと思いだして調べてみた。。。。。。
書くのが面倒なので、このページを参考にどうぞ!(笑)

引用↓
http://ja.wikipedia.org/w/index.php?title=%E7%89%B9%E5%88%A5:Cite&page=%E6%94%AF%E9%82%A3&id=10468721



前置きはさておいて、
子供達の笑顔が嬉しかったので、写真をパチリと撮りました。
DVC00173.jpg

いつもなら、半玉しか食べないのに
この日は2人とも、一玉ずつ ペロッと食べてくれた!(^^)!
DVC00174.jpg

これが、馴染みの【中華そば】↓
DVC00172.jpg


おかわりして食べてくれた子供達!!


父は、本当に嬉しいぞ!!

そして嫁よ!

トッピングとして もう少し工夫がほしかった・・・・煮卵とか ^_^;   テヘッ!


忘れてた・・・・


チャーシューも 激ウマでした!(笑)




参加してます↓
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シャラさん

残さず食べてくれて嬉しかったです。^^

支那そば・・・というと、若干の差別のニュアンスがあるようです。


マリンドルフさん

子供達の笑顔がたまりませんね。^^
父の作るものは、少々の失敗があっても
それを楽しめるところに良さがあると思います!
勝手な言い訳ですが・・・・・(~_~;)


Mommyさん

さっそく喜んでもらえて嬉しいです!
むしろ、煮卵持参で ありがとう^^



ゴチになりました

優しい奥様が快く招待してくださり、ようやく噂のヨシヲ中華そばを食させていただきましたぁi-237
お店のチャーシューは脂っぽくて手を付けない私ですが、ヨシヲチャーシューは脂身が全くないのにしっとりと軟らかくて美味しかったですi-234
大食家でもなく腹八分目で食事を終える私ですが、絶品中華そば、スープまで平らげてしまいましたv-433
お陰で腹十二分目になってしまいましたぁ~i-277
ごちそうさまでしたe-68

"ぐって"ありがとうございました。
中華そばといえば、やっぱり
あっさり醤油のラーメンですよね。
塩やトンコツ、味噌の中華そばは聞かないですよね。

わたしもよく、息子のご飯を作りますが
おいしく食べてくれるとうれしいですよね。

また、遊びにきます。

支那そば・・・結局は中華ソバって事で良いんですよね?σ(^_^;)
昔ながらの懐かしい味がしそうです!
作った物を残さず食べてくれると嬉しいですよね♪

ゆきさん

たどっていくと、結局おなじもののようです。
ただ、地域によっていろんな味があるだけで、
文献によるとそうなるようです。
ちょっとしたことですが、面白いですね!^^

子供達が喜んでくれて満足です! 私が! ニヤリ

おいしそうっ!!!

お子さんたち可愛いですね(^-^)☆

支那そばとラーメンは同じものでしたか!!
去年初めて地元(札幌)で『支那そば屋さん』を見つけて入りましたが、すごくラーメンに似てるなぁ。。と思いながらも
『ラーメンっぽいけどやっぱりラーメンじゃなくね?』
『これが向こう(本州)でいうそばかぁ~』
『うんうん、やっぱりこれはラーメンとは違うわ、歯ごたえとかが。』
…などアホ3人そろって食べたなぁ。。 
テレ

berry-berryさん

訪問&コメありがとうございます!^^
料理というほどではありませんが、
気が向いたらって感じですけど!^_^;

また、遊びにきてください。

こんにちは。
訪問ありがとうございました。

私も子どもの頃は「支那そば」で育ちました。
近くにあるそのお店も「支那そば」と書いてありました。
よく食べに行ったり、取ったりしてました。

だから
「ラーメン」=「支那そば」とは
長いこと知りませんでした。

いつも、お料理頑張ってらっしゃいますね。(*^-^)ニコ
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日常に疲れているが、
楽しい事をさがしている。
密度の濃い人生に興味あり。

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